Zivju pagatavošanas receptes

Sveiki!
Juus nevareetu ieteikt kaa garshiigi var pagatavot karuusu?
Jau ieprieksh, Paldies!
2.maijs 2009, 14:44 | links
 
Meženes,vimbas,ālanti iet kā lašveidīgie.
30.aprīlis 2009, 11:41 | links
 
Varbūt kāds zina,kā garšīgi uztaisīt meženi?Un vai šo var arī gatavot kā lašveidīgo?
30.aprīlis 2009, 11:09 | links
 
He, he... atraduši no kā pirkt kaut ko :))
26.aprīlis 2009, 22:26 | links
 
atmiņā atsaucas viena lieta par zivju sālīšanu pēc kūpināšanas
Viena čigāniete atnesa kūpinātas reņģes, mans vectēvs pagaršoja un teica ,ka nav sāls.Viņa paķēra reņģes un izskrēja ārā .Es puišels būdams vēroju ko ši dara -Viņa uzrāva brunčus pamīza uz reņģem un nesa atpakaļ.Tā bija pēdējā reize mūžā ,kad mans vectēvs no čigāniem pirka zivis;))))
26.aprīlis 2009, 22:22 | links
 
Esmu, esmu ēdis gan ķidātu gan neķidātu zivi....
26.aprīlis 2009, 22:19 | links
 
Nu jā Bums , katram jau sava receptes, zupas jau arī neviens vienādi nevāra, katram savi knifiņi ....
Man personīgi nepatīk neķidātas zivis ....
26.aprīlis 2009, 22:17 | links
 
pamēģini kādreiz uz kuriņa uzlikt veselu neķidātu tad redzēsi starpību .Vēl viena lieta man kūpināšanas temperatūra ir vismaz 130-150 grādi.
26.aprīlis 2009, 22:16 | links
 
Lūdzu ...
Pirms kupināšanas sasmērē tik ar speķi vai eļļu režgus ( ja uz viņiem kūpini) ....Aromātam var kūpināšanas beigās pievienot iekuram čiekurus , kadiķi utt...
Velreiz atgādinu ka tā ir gaumes lieta...
To pašu zivi pirms kūpināšanas var saulē apžāvēt un tad kūpināt, var arī otrādi !
26.aprīlis 2009, 22:15 | links
 
Roli
Es brekšus līdz kilogramam netīru un neķidāju Asarus 200gr lidz 400gr tāpat kūpinu netīrītus un neķidātus.Lielos brekšus 1,5 un uz aukšu griežu pa muguru, iekšpusi noberu ar sāli baltus 30 -35 min tad sāli nomazgāju ar aukstu ūdeni.Zandarus ja ir slaids vēders arī neķidāju vienīgais es visas aukšminētās zivīs ar lielo šprici sašpricēju sālsūdeni Zivs pēc kūpināšnas ir suliga un feina it sevišķi zandarts un asaris jo šis zivis kūpinot paliek sausas.Zušus pirms kūpināšnas nesālu-tikai pēc un arī tad lietoju sālsūdeni
26.aprīlis 2009, 22:12 | links
 
Paldies par padomu.
26.aprīlis 2009, 22:05 | links
 
Ja tādi trekni brekši tad griežu uz pusi , zvīņas arī tīru nost, asarim zvīņas nemaz netīru nost , zivi nemazgā , bet ja vajag ar dvieli noslauka pēc tīrīšanas... Sāli pēc kūpināšanas uzber un patur kāda slēgtā traukā,lai ievelkās, var vienkārši avīzēm pārklāt .... Garšvielas, šāli, cukuru, dilles, ķiploku utt., liek pēc patikas ...
Var zivi garšvielu maisījumā vēsā vietā paturēt, lai ievelkās un tad kūpināt ...
26.aprīlis 2009, 22:01 | links
 
pašreiz manā krājumā ir breksis, asari un rauda :D
Nākamajā nedēļas nogalē uz šiem arī vajadzētu iemēģināt :)
26.aprīlis 2009, 21:56 | links
 
Tā ir gaumes lieta , no svara kādu zivi gribi kupināt ...
26.aprīlis 2009, 21:54 | links
 
Kāds nezin kā sagatavot zivi karstai kūpināšanai?
26.aprīlis 2009, 21:50 | links
 
Šnabis jau nav ūdens, to var daudz izdzert!!!!
2.aprīlis 2009, 21:33 | links
 
nu alinju var no rita,bet ja nakti sedi ,tad jau snabitis ir vajadzigs lai silts butu,ne jau uzreiz pus spaini:))
2.aprīlis 2009, 20:09 | links
 
iesācējs^^,pareizi iesākt ar aliņu.
2.aprīlis 2009, 19:47 | links
 
Tikai šņabja vietā kādu aliņu labāk.. ;)
2.aprīlis 2009, 19:32 | links
 
Izklausās labi! Vajadzēs pamēg'ināt
2.aprīlis 2009, 19:32 | links
 

Pievieno savu atbildi

Nepieciešams reģistrēties, lai pievienotu atbildi!
Uz augšu
 
Creative templates for Google Ad Manager