Lūdzu ...
Pirms kupināšanas sasmērē tik ar speķi vai eļļu režgus ( ja uz viņiem kūpini) ....Aromātam var kūpināšanas beigās pievienot iekuram čiekurus , kadiķi utt...
Velreiz atgādinu ka tā ir gaumes lieta...
To pašu zivi pirms kūpināšanas var saulē apžāvēt un tad kūpināt, var arī otrādi !
Pirms kupināšanas sasmērē tik ar speķi vai eļļu režgus ( ja uz viņiem kūpini) ....Aromātam var kūpināšanas beigās pievienot iekuram čiekurus , kadiķi utt...
Velreiz atgādinu ka tā ir gaumes lieta...
To pašu zivi pirms kūpināšanas var saulē apžāvēt un tad kūpināt, var arī otrādi !
26.aprīlis 2009, 22:15 | links