Šādi iepakot vakumā drīkst tikai pirms pašas andeles Uzglabāt tā nedrīkst
Pakā ir tieši 1 kg apmēram 20 zivis Tātad no 3 kg svaigas zivs iznāk 1 kg voblas
andzus69 Tad Tev āķis lūpā uz visu atlikušo mūžu :DD No voblas ir tāds labums -ja pats neēd tad draugiem un paziņām tas ir labākais prezents ./un ja vēl paša ķerts un gatavots/ Vēl kas vasaras laikā ši delikatese no pirmajām rokām aiztek par 5 ls kilogramā ,bez aizķeršanās .Peipusa tēriņi tiek kompensēti -vilkšanas bauda ir palikusi .
andzus69 neriskē un izliec uz balkona vai arī ankambarī tad būs ar 100% drošību ,ja nu vienīgi kāds kustonis neapskādēs :DD
Paldies Bums par padomu :)
Šodien pirmo reizi mēģināšu sālīt voblas :) Pēc vakardienas raudu slopēšanas vēl rokas sāp :D
Labāk nē Es parasti to daru neapkurināmā garāžā -jo nevajag sasteigt procesu Ja sālu stinci voblai tad to daru siltā telpā un noturu 3-5 stundas Viss
Vēl ir risks ,ka turot zivi +20 grādos ar cukura piedevu tā var uzpūsties , tad darbs un materiāls ir vēja.Vienīgās vietas šāda veida sālīšanai ir būves ar āra tepmperatūru
Bums > Tas video klipiņš rikīgi labs.... :DDDDDD !!!!
Pēc copes Peipī , kad no sēdēšanas uz kastes pakaļa sāp , tas video ir kā sāls pie putras.. :DD !
Bumsi, sālīties voblu var likt istabas temperatūrā? :)
bums.Liels paldies par paciņu,kad saņemšu būs lielāks paldies....
Nevarētu teikt Kastrolis ir 35 litri Tādas nu viņas ir 6-7 raudas kilograms Bija arī monstri Bet man viņi ir nedaudz par lielu
vai nu katls liels vai arī izmērs ne parāk.
drl-Vēl vismaz 3-4 tādi izbraucieni un tad vēl nepietiks ;DDD Vajag gatavot garšīgi un nelaist mantu bojā Tad nekas un nekur neaizlips ;DDD
Salokāmais nazis ir gatavs un ir pie manis .
Nekas neaizlips , tikko Bums uzcienāja ar voblu no pirmā brauciena . Tā tik ir manta !
Vai no 50 kg voblas vēdera izeja neaizlīp? :)
Vai tev toveru pietika tam lērumam?????
Gandrīz vai rūpnieciskas padarīšanas...DDDD
ojēēē, ojēēē. Visu kvantumu sasālīt un pēc tam sakabināt :)))
šādā lēzenā paplātē veicu sāls un cukura sajaukšanu ērti un labi sajaucās
Pirmā kārta katlā /katls no ņeržas Var izmantot tikai ņeržu emaljētu vai plastmasas Alumīniju nevar
Tā turpinam likt kartās
Ar sāli vajag uzmanīgi jāber tieši cik nepieciešams
Pēdējā kārta Tad virsū dēlīti un slogu
Viens no toveriem jau pilns :DDD
Varu paziņot par laimīgu zivju sālīšanas nobeigumu :DD izlietoti tika 12 kg RUPJĀS /nejaukt ar veikala malumu/sāls Šāda sāls pārdodas 40 kg maisos No savas pieredzes varu pateikt ,ka cits sāls neder .Kā ari 0.6 kg cukura.
Vēl varu pačukstēt ,ka par labu magariču un ar Valda svētību Vairim tika parādīta aptuvenā copes vieta Svaiga infa -saņemta pirms 3 min-VELK acis pārgriezis Tad jau vakarā pats runās :DDDD
Bildes par pareizu sālīšanas procesu būs vakarā :DD
Visiem veiksmi un ne asakas :DD
Tikko pāris pannas uzcepu mājiniekiem -zivs pēc garšas fantastiska -trekna un sātīga
bums
18.03.12
