Kūpinātavas

Dūņu garšu dabūt ārā?

Paldies par padomiem, tā arī darīs.
Vēl ledusskapī gaida 5kg līdaka un 1 kg asaris. Ir idejas kā no tām zivīm

Un pica gatava!

EdgarsB [27.08.19]: 8kg karpu abas kūpinātavā izdosies nokūpināt??? Ko vispār ar tādām karpām mēdz darīt?

Mierīgi,tikai pa muguru griez pušu un ver vaļā....

Karpa jo lielāka jo labāka.Griez visu pa muguru pušu,garšvielas un kūpinātavā iekšā.

8kg karpu abas kūpinātavā izdosies nokūpināt??? Ko vispār ar tādām karpām mēdz darīt?

EdgarsB, 27.augusts 2019, 18:39

Nokūpināt jau izdosies, vienīgais iekšā nelīdīs, droši vien nākies dalīt, visdrizāk jāpāgriež uz pusēm, kā filējot, tik ribas ārā neņem, lai taukus notur labāk. A tā nekāda vaina, pa virsu sāli ķiplokus un citas garšvielas uz paša gaumi un būs lieliska zivs.
A tā var pagatvot dajebkurā veidā, lielas karpas, ja nav turētas badā ir ļoti garšīgas, balta trekna gaļa, mazāk asaku nekā sīkajām.

8kg karpu abas kūpinātavā izdosies nokūpināt??? Ko vispār ar tādām karpām mēdz darīt?

Saldsabols [22.08.19]: Sveicināti. Beidzot aukstā kūpinātava ir gandrīz beigu stadijā,bet problēma ir ar restēm un termometeu. Varbūt varat ieteikt, no kāda materiāla var uztaisīt pašam restes? Un kādu izvēlēties termometru?
Paldies jau iepriekš, un ne asakas!

Termometru pirku ksenukajā. Restes pats taisīju. No koka reikām (apm 20*20) sasjrūvēju rāmi, tad pretējos sānos saurbu caurumus un saliku iekšā vītņustieņus. Pa virsu ar skavotāju piešāvu plano metāla armēšanas sietu. Kalpo perfekti.

Sveicināti. Beidzot aukstā kūpinātava ir gandrīz beigu stadijā,bet problēma ir ar restēm un termometeu. Varbūt varat ieteikt, no kāda materiāla var uztaisīt pašam restes? Un kādu izvēlēties termometru?
Paldies jau iepriekš, un ne asakas!

cope71 [11.07.19]: Kengurs24 [18:09]: cope71 [47m]: Kengurs24 [16:53]: ass [14:19]: Domaju 2vos plauktos ,mans breksis parasti ir1.5-2kg,tapat linis.Cik tad brekšus tu vari apēst????ja tirgošanai,tad cita lieta....biznessUn cik tu vistiņas vari apēst? Ap 3 tonnām gadā? :)))Vienu mēnesī....es tirgoju
Bet tagad atbildi cik brekšus tu apēd?Ģimene divus. Pārējos ne vis tirgoju, bet cienāju radus un kolēgus! Visiem garšo! Atbildēju?

Nu skaidrs...neesi tāds vienīgais,bet arī daudz tādu nav...
Lai veicas!

Kengurs24 [11.07.19]: cope71 [47m]: Kengurs24 [16:53]: ass [14:19]: Domaju 2vos plauktos ,mans breksis parasti ir1.5-2kg,tapat linis.Cik tad brekšus tu vari apēst????ja tirgošanai,tad cita lieta....biznessUn cik tu vistiņas vari apēst? Ap 3 tonnām gadā? :)))Vienu mēnesī....es tirgoju
Bet tagad atbildi cik brekšus tu apēd?

Ģimene divus. Pārējos ne vis tirgoju, bet cienāju radus un kolēgus! Visiem garšo! Atbildēju?

cope71 [11.07.19]: Kengurs24 [16:53]: ass [14:19]: Domaju 2vos plauktos ,mans breksis parasti ir1.5-2kg,tapat linis.Cik tad brekšus tu vari apēst????ja tirgošanai,tad cita lieta....biznessUn cik tu vistiņas vari apēst? Ap 3 tonnām gadā? :)))

Vienu mēnesī....es tirgoju
Bet tagad atbildi cik brekšus tu apēd?

Kengurs24 [11.07.19]: ass [14:19]: Domaju 2vos plauktos ,mans breksis parasti ir1.5-2kg,tapat linis.Cik tad brekšus tu vari apēst????ja tirgošanai,tad cita lieta....bizness

Un cik tu vistiņas vari apēst? Ap 3 tonnām gadā? :)))

ass [11.07.19]: Domaju 2vos plauktos ,mans breksis parasti ir1.5-2kg,tapat linis.

Cik tad brekšus tu vari apēst????ja tirgošanai,tad cita lieta....bizness

Domaju 2vos plauktos ,mans breksis parasti ir1.5-2kg,tapat linis.

Kengurs24 [11.07.19]: ass [35m]: P.S.Kadiem 6 breksiemMan ir,uz kājām ar vienu sietu un vāku,6 brekšiem kā reize....izm.apmēram metru gara(horizontāli),40cm dziļa un ap 40 plata...izņem sietu un cep šašliku....Rīga Pārdaugava

Tiešām tāda izmēra kūpinātavā 6 brekši ietilpst!? Nu neticās! 40 cm tā ir tikai viena rinda ar zivi, otra nesanāk, bet vienā metrā 6 normālus kūpināmos brekšus toč nesalikt. Tādus pusbreksēnus ... Jā.
Man ir kūpinātavā divi plaukti 0.7x0.8m. uz viena plaukta var iestīvēt 6 brekšus līdz 1.5 kg.

ass [11.07.19]: P.S.Kadiem 6 breksiem

Man ir,uz kājām ar vienu sietu un vāku,6 brekšiem kā reize....izm.apmēram metru gara(horizontāli),40cm dziļa un ap 40 plata...izņem sietu un cep šašliku....Rīga Pārdaugava

P.S.Kadiem 6 breksiem

Vajag kupinatavu nelielu (liela ir ,bet ne gribas vienmer kurinat) var ari but lietota ,bet ne par ABAScenu.
t.29235476

Vai būs starpība karstajai kūpināšanai starp kūpinātavu ar 3m garu trubu un kurtuvi un kūpinātavu ar dūmu ģeneratoru?