varbūt stulbs jautājums, bet tomēr. pastāstat kā jūs grunduļus tīrat un kā samaļat kotletēs.
Pics1, 7.maijs 2013, 14:24
Galvu nost,no tūpļa pārgriež vēderu,kiškas ārā un gaļmašīnā iekšā...kad samalts paņem saujā un saspied...ja jūtas asaku gabaliņi mal vēlreiz(tā ir gaumes lieta),un vēl ir gaumes lieta spuras griezt nost vai nē,bet tiem zmejiem viņas ir dafiga!:)Es zvīņas ignorēju,jo cepot apstiprinājās receptēs teiktais,ka viņas tipa izkūst,tobiš es cepu ar zvīņām un domāju kotletēs arī zvīņas nejutīsies,bet tā jau atkal ir tikai gaumes lieta!:)Lai veicas!!!
varbūt stulbs jautājums, bet tomēr. pastāstat kā jūs grunduļus tīrat un kā samaļat kotletēs.
Vakar 05.05.2013. beidzot tiku līdz Liepājai. Ziemeļu mols. No sākuma ķērām uz vistu kuņģiem un sirdīm. Copēja reti, bet lieli. Tad nopirkām garneles turpat tuvākajā bodē. Un tad sākās... Nespējām vilkt, kamēr garneles beidzās!!! Pa starpu ņēma arī butes. Mums pa diviem kādi 12 kg. Super cope!
No vakardienas vakara, līdz šodienas pl6.00 pa Jūrkalni. Ap 30 butēm, ne īpaši lielas un salidzinoši kaulainas. Cope intensīvāka pa nakti butēm, bet ar gaismu atkal Jūras buļi pilns. Ap 6.00 sākās baigais pūtiens un zāle. Pa nakti laiks ideāls. Bute ņēma tuvējā distancē.
No 03-04 maijs Jurkalne, pa nakti spainis pilns ar butēm (16,5kg), pārējiem no kompānijas arī. Iznārstojušas, ja paliek plānas. Turpināsim augustā.
Ne asakas!
Vakar pa dienu pa diviem saķērām spaini grunduļus. Apmēram 2h laikā. Tiks kūpināti un malti kotletēs (iznāk fantastiskas).
Sveiki vīri! Vai vējzivis vēl nav pieteikušās?
šodien liepājas mols ~13:00-17:00 , uz gruntenes 2 cepama izmēra butes, padsmit buļļi (koleģim vesels spainis) un atkal menca uz mikrodžigu. šoreiz gan lielāka, 59cm.
Sezona atklāta - Liepājas mols, 6.00-17.00.
No rīta 4 butes, lielākā 560g, netālu kāds vīrs izvilka tripletu ar līdzīgām.
Buļļiem no rīta laikam bija par aukstu, ņēma negribīgi. Pēcpusdienā ieskrējās - 15kg. Lielākie ap 200g.
1.maija saulītē Norfin Thermal Light (-15C) bija pašā laikā, tā arī nesapratu vai kostīms sūdīgs vai saule švaka.
:-)
Brusi tur visa brauciena izmaksas ir nosegtas un vēl atliks uz nākamo braucienu :DD
29.04. Biju Ventiņos uz mola, ķēru butes jo grunduļi jau apnikuši. Butes ķērās nonstopā, labāk uz garneli un brēču, uz reņģi švakāk, bet stinti vispār ignorēja. Butēm izmērs smuks, bet visas plānas, grundulis negadījās.
P.s. Pēc atsauksmēm par grunduļu gastranomiskajām īpašībām, būs laikam nopietnāk jāpievēršas to mānīšanai. ( Vienīgi jānoskaidro vai šamiem nav specifiskās ventiņostas piegaršas). ;)
Nu aizvakar dikti labi kori savilka i Vetspilī ,i Pāvilostā -smuka,liela bute bij-i pulks bullīšu...
Sveiki,kas Ventspilī uz mola-notiek? Vai ir vērts braukt,pamēģināt?
uldisb, 30.aprīlis 2013, 08:11
Nu šodien Tev matus no galvas nopūtīs, bet vakar,aizvakar kādi vīri tur bija. Kas un ko, uz ko un vai- nezinu, pa gabalu redzēju.
Kādas copes iespējas ir jūrā/līcī pie Rīgas?
Sveiki,kas Ventspilī uz mola-notiek? Vai ir vērts braukt,pamēģināt?
Piekrastē pērn nozvejoti 2,19 tonnas!:)Ta katru dienu no Ziemeļu molla nones vismaz pa tonnai.
zhimis, 29.aprīlis 2013, 17:53
Ja nemaldos, tad par tiem grunduļiem jau tika runāts Liepajā kaut kad vēl pirms 2005 gada. Un ja vēl trakāk nemaldos, tad tā informācija nāca no TV Dzintare vai Lejaskurzemes TV, kad copmaņi jau ceļot arā tos vai ikdienas. Tā cope gandrīz vai neesot atkarīga no gada laika. Viņi rīt gribot cauru gadu.
snipiens
07.05.13
