Vimbas

Mūsu Dievzemītē viss ir savādāk kā pie cilvēkiem,Igaunijā ķer cik gribi,tikai ievēro mēru un lieguma laikus!!! Domāju ,ja nebūtu tādu normu,tik daudz arī neķertu,jo daži no virsnormas ķer adrenalīnu,paziņas paziņa vakar Bauskā izvilka 51gb....

Vakar pirmo reizi biju uz vimbu copi 3 jatā katram norma un vēl kādas 10 tukšās copes un 3 atlaistas man jo biku pasteidzos, bet tā pat prieks līdz ausīm nu forša tā štelle. Tik nav nekādas lielās lielākā bija 44cm, bet pārējas no 31 - 34cm.
Tas viss pie Gaujas Cēsu pusē.

Pirmo reizi biju uz vimbām. Kaut kā savādi sanāk - veči sēž ik pa pāris metriem pa 12 stundām. Velk ik pēc desmit minūtēm pa vimbai, bet kopsummā visiem tikai norma - mistika. Te forumā runā par vītināšanu un kotletēm. Vai tad dēļ astoņām kotletēm brauks cepināties visu dienu saulē. Ja reiz esi aizbraucis uz upi un ķeras, tad kādēļ nevar darīt legāli to, ko visi tāpat dara. Nesit taču ar elektrību vai nevelk ar rūtiņu. Sviests kaut kāds. Nav jau zutis vai lasis. Asaku bez saprašanas, kādēļ jāsargā kotlešu masa?
Vimbas ķēru pirmo un pēdējo reizi. Man ir svarīgs ne tikai process.

Pamēģinat izcept no vimbas teftelīšus Tas būs viens no garšīgākajiem zivju ēdieniem ,ko būsiet ēduši :DD

Ja kāds ir pret zivju vītināšanu tad nezina ,ka vītināti produkti -jebkādi cilvēkam ir vis ieteicamākie jo satur visas minerālvielas un eļļas kuras vislabāk tiek organismā pārstrādātas :DD Vot -un vobla no vimbas ir vītinātu zivju kalngals Pavērojiet Norvēģijā, kā tiek vītinātas mencas Spānijā vītināti šķiņķi u.t.t

Arī izmantoju recepti 2:1, ko man pirms gadiem 40 iemācīja kapteiņa vecākais palīgs vēl kā zaļam jūras puikam, sālot lasi. Tiesa, ''kokene'' dabūja pa spārniem, jo bija nabaga zivtiņu nomazgājusi ūdenī. Pusi šīgada vimbu saliku ''voblā'' - nekas nestāv līdzās tik treknai zivtiņai - pa alus pudeli tauki tek...

vimbs/. labas voblas sanak asakas pazud,protams ta ir gaumes lieta

Jebkuru zivi var veiksmigi pagatavot, viss ir tikai velme to darit! Man vel leduskapi stav marineti Kisi no peipusa atveda man ka ciema kukuli (lidzigi, ka negi) Un tiesam perfekti! Gribesanu vajag :)

Kotletēs arī pa pirmo:)

dzhi - vimba ir ēdama tikai divos veidos - karsti kūpināta, kamēr vēl silta - tas vispār ārpus konkurences, un mazsālīta. Visi citi veidi pagatavot šo asakaināko zivi pasaulē, vismaz man, ir beigušies ar neveiksmi.

Par vimbu sālīšanu - ja garšo, tad droši vien var iztikt tikai ar cukuru. Abi ir konservanti, to attiecība - kā katram tīk. Ir ļaudis, kas cukuru vispār neliek.
Par sāls daudzumu - nevajag pārspīlēt - saucas tak mazsālīta. Man 3 karotes sāls + 1 cukura pietka 7 lielu vimbu fileju apsālīšanai.
Es domāju, ka vimbas fileju apviļājot sāls un cukura maisījumā - tā metode saucas - cik vajadzēs, tik paņems, būs perebors - tā dara ar lasi, bet laša fileja tak vismaz 4x biezāka. Tak atkal jāsaka - garšas sajūtas cilvēkiem dažādas, kas vienam pārsālīts, tam otrs nepagaršojot uzber sāli, pagaršo un uzber vēl.

tas pludinjam. gruntsmakshkjerei garnele ar slieku un balto, lai gan kjeraas arii uz pliku garneli.

Ts donkai?

parastaa slieka ar mushu kaapuru patrez topaa

Nezinātājiem..klasiskā pludināmā ēsma ir pušķis ķikuru un kādi trīs baltie;)

Lasu un smīkņāju...cik tad tā norma jums ir:)
Es ķēru ķēru un skatījos kā citi ķer....ēst vairs kūpinātās negribu:D
Notika kuriozs...tika smagi piesmieti slavenie kapari. Pinki ielika vienos vārtos...un kas pats interesantākais...vimbas kaut ko ne visai grib klasisko ēsmu...kā citiem?

a kaa var visus paakju dialektus paarzinaat?!?

dzhi
kā var nezināt kas ir kōļi
tie dzīvo aiz nokaltušu egļu un priežu mizām.
mizgrauži.

kas ir koļi??!?!

bija kaut kaada recepte vimbas pagatavoshanai kur tomaatu meerce ir iekshaa. nav kaads lietas kursaa?