Veidosim saturu kopā!
  • Jūsu novadā gaidāmas vai jau aizvadītas copmaņus saistošas aktivitātes?
  • Jums ir viedoklis par copmanim aktuālu tematu?
  • Esat izbaudījis aizraujošu copes piedzīvojumu?

Rakstiet mums! Pievienojiet attēlus (vai uzticiet tos piemeklēt CL redaktoram) un mēs nodosim Jūsu vēstījumu visai Latvijas copmaņu saimei!

Jaunākie komentāri

Seko līdzi

RSS barotne
Seko līdzi jaunākajiem CopesLietas.lv biedru rakstiem sev ērtā veidā izmantojot RSS barotni.
Receptes | 1.oktobris 2020, 14:29 | 1 komentārs | 695 skatījumi

Līnis – ne cepts, ne vārīts

Līnis ir katra makšķernieka gaidīta trofeja, tas ir sparīgs ūdenī un gards šķīvī. Tā pagatavošanas recepte ir vienkārša, tam pat nav jātīra zvīņas. Taču rezultāts ir perfekts – noteikti pamēģini!

Šādi līni var pagatavot gan uz grila ezera vai upes malā, gan cepeškrāsnī. Uz grila zivi ieliek restītēs un apcep no abām pusēm, regulāri apgrozot. Savukārt, ja izmanto cepeškrāsni, tad labāk negrozīt, jo gaļa var izjukt. Tāpēc arī iznāk ne cepts, ne vārīts: no virspuses apcepas, bet no apakšpuses, kas guļ uz citrona un sīpola šķēlēm, iznāk sautēts vai vārīts.

Sastāvdaļas:

> 1 kg līņa

> citrons

> sīpols

> mazie tomātiņi

> ķiploks vai ķiploka ziedkāti

> rozmarīna zariņi

> sāls, melnie pipari

> piciņa sviesta vai eļļa

Pagatavošana:

Līni izķidā, izmazgā un izslauka ar papīra dvieli. Uz cepampapīra izklāj ripiņās sagrieztu citronu un sīpolu, uzber nedaudz rupjās sāls un apslaka ar augu eļļu. (Citrons un sīpols pasargās gaļu no piecepšanās pie cepampapīra.) Līnim vēderā ieliek pāris citrona un sīpola ripiņas, ķiploku vai ķiploka ziedkātus, rozmarīnu, sviestu, sāli un piparus. Zivi apkaisa ar rupjo sāli, apkārt kārto tomātus, rozmarīnu, apslaka ar eļļu un liek cepties līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī. Cep 30–40 minūtes atkarībā no zivs lieluma.

Līni var arī ik pa laikam apliet ar izkausētu sviestu, tad āda būs fantastiski garda!

@AIGARS JANSONS

 
 
Novērtē rakstu:
  • Vērtējums ir 5 no 5
(2 balsis) - lai vērtētu, nepieciešams reģistrēties
[1] Komentāri | dilst | aug
 
Cedgars85

Paldies par recepti!

2.okt Atbildēt | Ziņot 0
Uz augšu
 
Creative templates for Google Ad Manager