Sāliti gurķi ar šnabi
Vispirms gurķus pārlejam ar ūdeni: verdošu,pēc tam aukstu, pēc tam atkal karsējam līdz verdošam. Pēc tam liekam gurķus burkā /3 litru/. Liekam ķiploku, jāņogu lapas un ķiršu lapas. Atkal visu pārlejam ar verdošu ūdeni .Lejam nost ūdeni kastrolī , Liekam 2 ēdamkarotes sāls, 2 karotes cukura Visu uzvāram. Verdošā ūdenī ielejam 50 gr šnabi un 10 gr citronskābes. Gatavo marinādi aplejam gurķus un vāku ciet
Gurķi nerūgs un vāki pa gaisu neies Gurķu garša būs dabiskāka /jo nav esences ne etiķa/
Vispirms gurķus pārlejam ar ūdeni: verdošu,pēc tam aukstu, pēc tam atkal karsējam līdz verdošam. Pēc tam liekam gurķus burkā /3 litru/. Liekam ķiploku, jāņogu lapas un ķiršu lapas. Atkal visu pārlejam ar verdošu ūdeni .Lejam nost ūdeni kastrolī , Liekam 2 ēdamkarotes sāls, 2 karotes cukura Visu uzvāram. Verdošā ūdenī ielejam 50 gr šnabi un 10 gr citronskābes. Gatavo marinādi aplejam gurķus un vāku ciet
Gurķi nerūgs un vāki pa gaisu neies Gurķu garša būs dabiskāka /jo nav esences ne etiķa/
17.jūlijs 2013, 09:56 | links


















