Laikam ,par to līdakas muguras asaku izgriešanu ,izteicos neskaidri,-ja skatās pret plakni, tad jāgriež~ 60 grādu leņķī no asaciņu abām pusēm,tad to izgriesto strēmeli ar assakām vienkārši izņem no filejas ārā.
Ruu,ar griešanu gan, bet tas jādara ļoti filigrāni ar asu un plānu filejas nazīti zem~30 grādu leņķa,filejas kopums nedaudz sačakarēts,bet toties ēst var ar gardu muti nešpļaudoties...
nu es vairaak lashus taisiijis,liidaku vienreiz esmu pildiijis,bet tas ir taads chakars,ka reti kursh uznjemaas:)Par lenjkjiem runaajot,pa muguru ar asu nazi laid un uz leju gar ribaam,aatri un vienkaarshi