Viss kas no Buma !

Tiem,kas te skaisti dilš.Speciāli ieliku bildi no LZM foruma.Laipni lūgtu ar saviem komentāriem šajā forumā.

Te daudz ar tādem kas aprej katru fotogrāfiju(nesmuka, ne tas rakurss, ne tajā pozā zivs stāv, kur tik daudz saķēri(laikam ar tīkliem), zivis sāpju pilnu grimasi sejā). No pašiem gan vairāk kā vispārzināmas patiesības nedzird. Tie kas māk zivi noķert reti dalās ar saviem knifiem, ieklausieties āmugalvas ko Bums saka. Nevis apriet. Par ko? Mazvētības kopleksi?

Pilnīgi pareizi žāvēts breksis ir tāds starpposms citu garšīgu ēdienu pagatavošanai :DD Labs un garšīgs tas ir tikko no kūpinātavas izņemts.Pēc tam -atdziestot-tas jau ir jāpārstrādā citos labos ēdienos Piem. pastete u.t.t Vienmēr cienīšu tos cilvēkus kuri nelaiž mantu postā .Cik reizes esmu redzējis pepiņus iznākam no ezera ar sakaltušām zivīm .Pēc jautājuma kā tīrīsi ? atbilde :izmetīšu kaķiem .Jautājums kāpēc uzreiz nelaidi vaļā ? Rezultātā -stulbs ģimis un nesaprašana :DDD

Vēl viens gards ēdiens no žāvētām zivīm ir pastēte :) Man ģeds no žāvētiem breksēniem līdz kg taisa, baigi labā štelle uz maizītēm :))

Brekša tefteļi tomātu mērcē ir sapnis vasaras naktī :DDD Es zivis ne samaitāju ne sapūdēju ,ja nemāk sagatavot tad tiešām labāk tās ir laist vaļā

Speciāli priekš tevis Labākjais brekšu loms man bija 72 kg :DDD Paņēmu 15 gb no 1,5 līdz 2,5 kg
Tad kad taisu brekšu šprotes cilvēki sāk stāties rindā :DDD Tur izmērs gan ir vajadzīgs mazāks Līdz kilogramam

Tev diamond laikam tiešam ar smadzenem tā nabadzigi galvā.Ēd vien salatiņus un burkanus,estets atradies.Prasi Gintam kur viņš dzivo,gan jau pats tads 15gadigs perdelis vien esi.Ko tad tu vari izdarit,ņemt un noriet internetā??? :D :D :D

Kūpināta tā zivtiņa izskatās daudz labāk.... Tikai kur tik daudz? Uz galda bija 5, a kūpinātas jau 10.:) Tas tik tā, varbūt Bums vairākas dienas copēja, es jau nez....Galvenais ka katram sirdsapziņa tīra.

Gintsgāgā, kā Tevi var atrast?! :D :D :D

Ja kādam diamondam nepatīk, ka normāli veči paņem zivi un uztaisa delikatesi sev un savai ģimenei vai draugiem, lai iebāž savu mēli un kompja klaviatūru sev dibuā. Un neher piedirst forumus ar stulbiem komentiem. Tādi pajolīši un memmīši paši neko nespēj paši ne izgatavot ne sagatavot, pieprot tikai tukšu muldēšanu. Bums malacis gan galvā kārtiba, gan rokas aug no īstās vietas.

Uz 300 gr vārīta ūdens 2 ēdamkarotes sāls Lielāku ūdens daudzumu nevajag, pietiek ar pāris ēdamkarotēm uz 1 zivi

Lūzdu :DD

bums!
Paldies par tām auklas tinuma regulēšanas bildēm!

Bums
Pareizi sapratu, tas ir griež pār vēderu, kūpināties liek uz muguras, pēc kūpināšanas aplej ar sālsūdens un ķiploka maisījumu? Cik stiprs sālsūdens, tas ir cik rupjā sāls uz 1 L H20?

Bums, es līdzīgi žāvēju zivis, tikai nevis apleju ar sālsūdeni, bet attiecīgās koncentrācijas sālsūdenī zivis 10 min mērcēju :) Sanāk sulīgas un lobās ļoti labi :)

vēl kas -piemirsu -sāls rosolu kopā ar ķiplociņu leju breksim vēderā .Šādi var darīt ja brekšus negriež par muguru un liek W restēs

Aplieti ar sālsūdeni Ar to pilnīgi pietiek Lobot breksi šālums tiek arī uz gaļas un viiss ir pietiekami -aromāts sāls un taukums :DD
Pirms tam viņi ir šādi matēti :DD

baigs karstums, dzeriet vairāk ūdeni;)