Vienkāršākais ir līdakas galvu kārtīgi nobērt ar sāli un likt caurvējā kaltēties. Kad izkaltusi, notīra lieko sāli un viss. Bet ja līst, tad laika apstākļi ievieš korekcijas, jo sāls atkal uzsūc mitrumu un galva paliek mitra. Principā, tas pats ir kaltējot voblas, ja līst, tad sāls paņem mitrumu atpakaļ.
6.maijs 2023, 14:01 | links