Es domāju, ka gabalos var griezt tikai gatavu fileju nevis iztīrītu reņģi. Pie jūras vajag asu nazi, atrast kādu dēlīti, uz kuras tirgū pirktai reņģei gar asaku nogriež fileju. Bet to ne vienmēr jāliek visu uz āķa. Ja reņģes lielākas, var dalīt uz pusi, vai pat gareniski uz pusi un tos vēl uz pusi. Butei mute plešas, bet milzīgu kumosu ne vienmēr paņem
28.augusts 2015, 14:45 | links