Jon-Hill ! Ja vēlies taupīgi izmantot pārtikas resursus,tad vimbas nofilē,nogriež arī no ādas. Ar galda nazi nokasa asaku,arī ribas. Fileju iemarinē ar sīpoliem niknā marinādē,apm4-6 dienas,kamēŗ sīpoli garšīgi.Ādiņas sarullē un izcep kopā ar spurām un galvām. Sakasīto gaļu iesāla ar sāli un cukuru... Skeptiķiem kalkulācija-no 8 vimbām 1300 g fileja,350g sakasītā,panna ar ceptiem subproduktiem.PS. marinādi nolej,saliek burciņā un uzlej mazliet eļļas,pirms lietošanas sakratīt ! Labu apetīti !
23.aprīlis 2020, 09:48 | links