Cik zivju ķērāju, tik recepšu gan kūpiņam, gan zupai. Un visas ir labas un pareizas.
26.septembris 2020, 20:56 | links
Pravietis [26.09.20]: Tur ir par to apzavesanu ...cmuka filmiņaTu ieliec vienreiz kādu foto vai video ar savu smako, pareizo kūpinātavu un pareizi nokūpinātajām zivīm. Citāti tāda tukša muldēšana no tevis, kā parasti!
seedoo, 26.septembris 2020, 13:55
Piektītu, par apžavēšanu, ka vajag un es to daru, paturot žāvētavai vaļā durvis. Esmu kritisks par galvu, astes nogriešanu, jo tad kāda te vairs runa par ādas plaisāšanu. Tad jau sanāk, galvenais sižetā ir saglabāt preces izskatu. Bet kā ar gaļas mitruma regulēšanu. Un kāda gan zivs bez galvas un astes. :). Man kurtuve ir nostāk no kameras, tādēļ varu ieturēt ar temperatūru attiecīgo kūpināšanas metodi (karsta, auksta, vidējā), ievērojot zivs biezumu, pēc vajadzības. Filma laba, priekš zvejnieka.
Tur ir par to apzavesanu ...cmuka filmiņa
seedoo, 26.septembris 2020, 13:55
Kkā šitā salikās.
copeetaaja, 26.septembris 2020, 12:14
Pirms liek uz karsešanu, galvanai apžāvēt lai āda sausa. Darbietilpīgi. Tad ta neplīst un viss Ok.
seedoo, 26.septembris 2020, 12:10
Vakar,tip, tā starpcitu,pieskrējām pie jūras. Šodien jākūpina. Kūpinātava jau kurās. Izmērs vidējs un ciešams. Mazās praktiski nav. Distance vidēja. Laiks feins.
copeetaaja, 26.septembris 2020, 10:56
Vakar,tip, tā starpcitu,pieskrējām pie jūras. Šodien jākūpina. Kūpinātava jau kurās. Izmērs vidējs un ciešams. Mazās praktiski nav. Distance vidēja. Laiks feins.
copeetaaja, 26.septembris 2020, 10:56
skatos, ka vietām cope laba... Be uz Ziemeļu mola klusums. Parasti no Jūras buļļiem ne smakas šijā laikā. Pāris dienas atpakaļ manīju, kā viens tīri labi mazos monstriņus ķēra. No butēm gan ne smakas...
blitkotajs, 26.septembris 2020, 10:21
elgreko [25.09.20]: seedoo [Vakar]: janchuks [13:38]: Vakar jūrā gāja labiEs ar vakar pa nakti krèjumu pasmělu. Ja turesies ilgi austrenis nekas labs nebüs!!!Gadus 10 atpakaļ austrums pūta ja nemaldos vismaz 2,5 mēnešus.trijatā aizbraucām un tā bija labākā bušu cope, man 16kg tad otram 18kg un trešam 25kg.tā kā austrums nu nevarētu īpaši kaitēt10 gadus atpakaļ bija cits blīvums. Ari tepat nesen oktobri pec putiena bija austrums un pirmas dienas bija labi. Praksē,,,vinja pie mierigas jūras pa dienu mazkustiga. Esmu pat dūris kur metu makskeri. Brien un skaties acis vien ārā, bet peldēt nepeld. Daudz apstākļu sakritībām jābūt lai šai rijamais atveras. Vēlā rudenī cits stāsts. Atdziestot ūdenim šai ir signāls ka jauzbarojas pirms ziemas. Visiem jaukas brīvdienas un ne asakas. Mans iet kkūpināt butt;)