nelietotaajs [12:59]: Vakar pagatavoju zandarta fileju marinādē pēc Buma receptes! Pasaka! Super garšīgs!https://youtu.be/ijEszr-0lgI
šo provēji ar zandartu?
svens76, 1.novembris 2020, 18:38
Nākamo reizi pamēģināšu. Līdzīga Buma receptei, tik šķiet, ka sanāk štengrāka.
Es šo pašpikoju un pamēģināju! Ir super!
"Vislabākais zandarts ir
1.-250 gr ūdens/aukc/
2.-2.5 ēdamkarotes sāls
3.-2,5 karotes cukurs
4.-1 ēdamkarote 9% etiķis
5.-2 vidēji sagriezti sīpoli
Zandartu safilē plānās sloksnēs/laša griezums
pārklāj ar sīpolu -pārlej ar marinādi .Ja marināde pietrūkst atkārto tādās pašās proporcijās Ledusskapī iekšā uz 5-8 stundām Pēc tam izņem ārā zem auksta ūdens visu marinādi noskalo nost un visu pārlej ar eļļu/es to daru ar olīveļļu.."
1.novembris 2020, 19:01 | links