Zivju pagatavošanas receptes

Vidējam zandartam notīru zvīņas ,izņemu iekšas un izņemu žaunas tad veicu slīpus griezienus no galvas līdz astei Tajos nedaudz iepildu majonēzi un ielieku salami desas pusītes.visu zivi piparoju apsālu,citrons bez kauluņiem un lieku uzkarsētā cepeškrāsnī.nedaudz pārleju ar eļļu.Zacene uz goda parasti to daru ar 4-5 zandartiem 600-800 gr katram ģim loceklim pa vienam .Finišā tiek virinātas cepeškrāsns durvis un meklēts vēl kāds aizķēries zobainis

šis vēl tika būvēts bez salami.

4-5 atkarībā cik ilgi bums copējot nav ēdis :)))

man ģimene ir 7 cilvēki ,ja tu esi viens pats tad tā jau ir problēma .

Copmaņiem, kuri specializējušies uz treknajām zivīm — karpa, līnis,breksis u.c. rekomendēju marinādes recepti: 250 gr. ūdens, 2,5 ēdamkarotes sāks (rupjā) , 2,5 karotes. cukurs, 1 ēdamkarote etiķis 9% , sīpoli (griezti rinķos), dilles,koreandrs./var arī melno piparu ,bet tas pēc gaumes/ Izgriežam fileju , jāsagriež gareniski šurās sloksnēs Un liekam kastrolī . Uzlejam marinādi uz zivs , ja marinādes nepietiek ,gatavojam vēl tādās pašās proporcijās /marinādei jānosedz zivju gabaliņi .Zivi no aukšas nedaudz noslogojam .Ar visu kastroli liekam ledus skapī uz 8 — 10 stundām , Pēc tam aukstā ūdenī zivi nomazgājam no marinādes to veicu 2 — 3 min. Nomazgāto zivi liekam stikla burkā , un aplejam ar eļļu .Pēc 1 stundas var likt uz galda un mieloties

Neaizmirst šņabīti
Iesaku esenci nelietot tā zivi sausinās — zudīs garšas kvalitāte un knifs — var mēģināt variēt ar ūdens daudzumu
Pēc pieredzes- breksim smalkās asakas izzūd.
Recepti it sevišķi iesaku karpiniekiem un zandartistiem šis zivis iznāk fantastiš.

Kadam ir receptiite linis + abolu sulu. Vai kkas saistiits ar aboliem. ?

Kohas recepte, labāku vel nēsmu atklājis
Vēdzelēm notīra gļotas, izņem iekšas, sagriež porciju gabalos, apkaisa ar sāli, maltiem melnajiem pipariem un kārto cepamā traukā. Mērcei ņem četru olu dzeltenumus, 100 gramus mīksta

sviesta, divas glāzes krējuma, naža galu rīvēta muskatrieksta, tējkaroti etiķa, visu rūpīgi samaisa. Zivis pārlej ar mērci, virsū uzkaisa 100 gramus rīvēta siera un divas ēdamkarotes rīvmaizes, pārlej ar 50 ml olīveļļas un uzliek vāku. Liek sakarsētā cepeškrāsnī un 250 grādos cep pusstundu. Beigās noņem vāku un ļauj kārtojumam apbrūnināties. Pārkaisa ar smalki sagrieztām dillēm un pētersīļiem. Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem

nu nez man k-kā zivis ar kartupeļiem galigi neiet kopā :D

Nu ja godīgi man arī :) To iekopēju no WORD. Es parasti lieku rīsus klāt :)

vislabāk vienkārši zivs bez nekā...lai jūti zivis garšu :D

Ja zivju maz,tad var mizot spaini ar kartupeļiem.

Vislabākā gaļa ir zivs!!!

Es karpas kūpināju sekojoši- nomazgāju,nogriezu galvu, izķidāju , pārgriezu gar mugurkaulu, bet lai āda satur kopā un kamēr kūpinātava iesila(tas ir viens neliels klēpis ar malku),zivis nokaisīju ar sāli, pipariem un ķiplokiem un liku kūpināties. Sanāca pa pirmo.
Laša fileju - nokaisīju ar sāli un pipariem un viss, kupinātavā iekšā.
Bet laiku konkrēti pateikt nevar viss ir atkarīgs kāda kuram kūpinātava.

pasakat kads labu plauzu recepti.. iznemot zavesanu un grilesanu... paldies

Finierim nogriez abas filejas, un samal divreiz, pieliec klāt malto gaļu, sāli, piperus, majonēzi, pierīvē vienu zaļu kartupeli, un cep kokletes. Baigai labas!:)

Aizmirsu sīpolu, to pirms pieliek vajag sacept.

Gunča.sauc lietas īstajos vārdos!savādāk kāds točna iedomāsies ka finierim ir filejas! :DDD

Braukšu laikam pēc vistu spārniņiem(ķekavas), siekala mutē sabiezēja:)

Vislabāk sanāk, ja gaļas:zivs attiecība ir 1:1, teiksim 1breksis:1liellops, nu sliktākajāq gadījumā, 1breksis:1cūka ;DDD

Pastāsti labāk, kā bušu zupu vārīji ;)

vislabākā zivs ir gaļa!:)