Zivju pagatavošanas receptes

Iztiriju iekshas . izravu zhaunas. Apsaliju 24h atstaju lai notek skjidrums utt. Izkaru uz balkona.(caur aciim) Skatos tagad dazham tiesham var redzet ka baltie pa iekshu rapo. Jamet araa viss. Kur es kljudiijos?

Viri kaa pareizi vai vislabak taisit voblu? dzirdeju ka aptiira tur iekshas utt apsala un sutku lauj lai taa sula notek. Tad uz balkona un pec 2 nedeljasm gatavas?

Nu baznīcas pārstāvis reklamē;

vieta dūrienam Mierīgi ieliec ziftiš ledus skapī un viss būs oki Ja sašpricēsi jau no vakara arī nebūs ne vainas Jo sašpricēšana ir vienīgais veids kā ar sāli zivij nenodarīt ļaunumu /gastranomisku/

Paldies.

Kā ar žaunām? Ņem ārā?
Ja plānots nožāvēt tikai nākamajā dienā pēc vakara copes, tad manuprāt žaunas jāizņem.

Es i optimists, ceru ka būs ko žāvēt :-)

Nopirku med piederumu veikalā 200 mg šprici ar adatām Man liekas, ka tās domātas ūdens nosūkšanai.Adatas arī tādas iespaidīgas.Dūrienu zandartam un asarim taisu starp abām krūšu spurām caur pakaļu nav ieteicams jo tad sālsūdens nonāk zarnās un nekāda labuma Durot starp krūšu spurām sāls nonāk tieši vēdera dobumā.Brālens gan visas ķidā bet vēderus šuj ciet vai arī visu zivi pārsien ar diegu lai vēdera dobums būtu ciet.Vēl nianse asarus vajag maķenīt apkaltēt neliekot klāt skaidas dūmam ,kad astītes paliek sausas liek dūmmalku vai skaidas.Maniem neķidātajie papildus apkaltēšana nav vajadzīga.

Necep uz pannas bet uz oglēm un fiss būs oki doki :DD

Bums, kā veic to sālsūdens saspricēšanu zivī?
Es sapratu, ka tā jādara kā vēdera pieliešana ar sālsūdeni nevis taču kā pote dibenā/gaļā? :-)).

Šodien sanāca tā, ka gadījās pilnīgi neparedzēts loms - 1,4 kg zutis.

Tā kā vienu gabalu kūpināt īsti negribās (nav pašam savas kūpinātavas un baigi negribās štukot kur to nokūpināt).

Varbūt kāds var ieteikt citu recepti. Pagājušo reizi kad cepu zuti vienkārši uz pannas (kā parasti zivis cep) viņam bij tāda dīvaina piegarša. Varbūt kāds ar zin kā no tās atbrīvoties.

Vēss piebaldzēns:)))

Man ir Brenguļu gaišais. Ko jūs lokat?
:)))

Mam slupst, tēvs slupst, es viens pac neslupst:DDD
Nu tie texti al vien slupstihāhi paliek...:DDD

Kilka, npiefērs usmanīpu. Semniex paliek semniex.
:DDD

Nefantasē, rupš? Kur? :DD
Stila isjūta :DDD
Žēl, bet, nu naf man tāda stila - miltos un olā sifi viļāt :DDD

Kilka, Tu tur UK esi rupš palicis. Galīgi stila isjūtu pazaudējis. Bet lūpu us Tevi neuzmetu. Saprotu. Dzimtene tālu ...

Brāliti - "pie jūras dzīve mana" un svaigu zivju netrūkst :P
Griezeeja galvenais vadmotīfs jau bija labi sagatavoties "kumeliņa peldināšanai", bet pēc "zlopēšanas pa vienkāršo iekšā" tik tāda gunāriņa staipīšana vien paliek :DDDD
P.S. Kaut kur jau te nesen par jonānistiem runa panesās :DDD

Kilka kamēr tu vazājies pa pasauli un galveno - copi esi nomainījis pret darbu - te veči zandartus kā mailes skalda !!:)) Nav vairs laika ņemties ar burkānīšiem,piparrīšiem krējumiņiem.Sagriež gabalos ,miltiņš,oliņš,uz pannas - ēd katru dienu.Džeki te jau sapņo kā kādu raudu vai asaru noķert.BET ķeras tikai zandarti :))))))) Tā kā ej savā UK uz bodi -nopērc saldētu zivi un cep .Mēs tikmēr te svaigus zanderus zlopējam pa vienkāršo jau iekšā :)))))

Bweee, ku salkani primitīfa recepte Tef, Griezeej. Kantrīs apfēmos lasot :DDD
Sacūkot sandartu ar miltiem un olu un, neskapēc, sept olīfeļļā :DDD Tā jau no mīļās far dapūt ar čību pa pieri, nevis cerēto sekasu pēc vakariņām :DD Un nekādas pasņas par vinčiku nepalīdzēs :DD
Sandartam piestāf netauc apcepc burkānišš, sīpolišš, piparišš, knipucīc sāls un tad pasautēšana saldajā krējumā, nedauc reducējot tā apjomu procesā!
kau kā tā ;))) un tad gan farpūt kauko isspiedīsi no memmes :DDD

Ui, kāc salkans primitīvisms no Tavas puses :)

Griezeej, sadomājos, kā tu to varētu izpildīt un apņirdzos - mana vienīkā, šis ir ļoti rec vīns no Caperne Saufignon fīnogām Penedes apgapalā. Man nepija viekli to dabūt un ceru, ta tu to nofērtēsi... Kaut kā tā.
:DDD