Kūpinātavas

Mani pacienāja ar tāda tipa kūpinātavām zivīm kā Bumam tik atšķirība bij tā ka taisīta no metāla seifa nevis mucas. Sen tik garšīgas zivis nebiju garšojis. Viss, esmu nobriedis vēl vienai kūpinātavai.

Nu re če metāla kastēm nav ne vainas ja visu pareizi izdara ir pat ļoti smeķīgi....

Iesaku
breksim kurš ir ķidāts- nerīvēt vēdera iekšpusi ar sāli ,bet vienkārši ieliet 50 gr koncentrēta sālsūdens uz 200 gr glāzes ūdens izšķīdina 2 pilnas ēdamkarotes sāls .Obligāti jālieto W profīls .Sanāk nu ļoti labi -sulīgi un perfekti pēc garšas.Labu ēstgribu .Šie ir gatavoti tieši tā-tapēc arī tāds taukuma spīdums

Ielej un uzreiz liek kūpināt....????

Bums
Cukuru, ķiplokus neliec?

Uzreiz pēc sāls koncentrāta ieliešana kūpinu
Vairāk neko nelieku ne ķiploku ne piparus -kāpēc ? lai saglabātu fantastisko brekša aromātu.

bums
lielos brekšus(2 kg +), ar tā pat kūpini? Cik mēģināju pēc Tavas metodes, lielajiem jādod baigais karstums, bet nu sulīgi gan sanāk bez visa koncentrāta, ar parastu sāli.

Nācu pie slēdziena ja jau veselas negrieztas vistas 1.5-2 kg var nokūpināt kāpēc 2 kg breksis būtu karstumizturīgāks.Kāpēc lietoju sāls koncentrātu-tas paātrina buljona iesūkšanos muguras daļā.Savādāk iznāk neliels fušieris it kā ribu daļa ir pārsālīta bet mugurai trūkst -šajā gadienā viss ir sabalansēts visam viss pietiek.

Tur Tev pilnīgi taisnība,ar biezām zivīm tā viņš ir.

Pareiza brekšu ievietošana kūpināšanai Šajā gadījumā W profīls notur zivis vertikālā stāvoklī un buljons kurš veidojas kūpināšanas gaitā iesūcās muguras daļā

Nejauši uzdūros.
http://cgi.ebay.de/RAUCHERSCHRANK-RAUCHEROFEN-XXXL-110cm-DELUXE-inkl-Therm-/300457019768?pt=DE_Sport_Angelsport_R%C3%A4uchern&hash=item45f4a24978

Starp citu, šim tirgotājam ir balkona/kūpinātavas par ļoti labām cenām ar visu shipingu!

Ieliec linku kur to var redzēt .

gintsgg, kā tu domā, ko nozīmē "šim tirgotājam"?? ;)
Pie tā paša ebaja sellera, piemēram:
http://stores.ebay.de/ANGELSPORT-FACHVERSANDDE__W0QQ_fsubZ10276951QQ_scZ1QQ_sopZ1

Kilka , paldies .

Robinson_Carp
Starp citu, šim tirgotājam ir balkona/kūpinātavas par ļoti labām cenām ar visu shipingu!
12.septembris 2010, 13:3

man gan liekas ka uz Latviju nesūta ...

Pauls,
Ar to pashu lbss.lv var jebko atsutit no DE uz LV par nesliktiem cipariem.

Nu, jā tur iraid: "Nicht verfügbar für Versand nach Latvia", bet preces pat ļoooti simpātiskas, un cenas arī!

Jā Kilka Lettland nicht vertrauen :DDDDD

Tā ,ka vien būs jābūvē no vecām mucām ;DDDDDDDDDDDDDDDDDD