Kūpinātavas

tinis

kūpinātava ir taisīta kā buma muca, noskatījos NG klipiņā un centos tādu atdarināt, pati pa sevi strādā labi, bet tas sīvums tam dūmam... jāmeklē risinājumi, sākšu ar šiem pašiem ieteikumiem.. itkā jau produkt arī bija labā brūnā krāsā nevis melns, bet garša tāda jokaina.. kā tu teici tā arī darīju, sākuā izsildīju un tik tad liku produktus, vienīgi laikam jāizkaltē vairāk tā malka..

guntarskl

paldies, varētu pamēģināt, tik nezinu kur lai izrauj tādus maisus. varbūt kāds zin kur var iegādāties?

guncha56

jā, tāds varinats der visur izņemot pie manis, jo Jūrmalā (šogad) pat 50 cm nevar izrakt, augsti gruntsūdeņi... bet paldies varbūt citur varēšu to pamēģināt.

Reinis 123
Es īsti nesapratu kāda tev tā kūpinātava ir,vai Buma muca,vai kā parasta kūpinātava,parastai es nekad vairs nelieku mitru malku,jo tā, rada sūrumu un arī produkts ir tumšs,iepriekš gan kūpinātava jāuzsilda lai nenāk mitrs gaiss,vilkme jau nu pašam jāskatās pēc kūpinātavas konstrukcijas,lai iekšā būtu kastums un gaiss nebūtu mitrs.Tas pēc manas pieredzes.

Reini,es no tā visa maz saprotu, bet pamēģini vāka vietā uzsegt džutas maisu.

To Reinis123.Zivju ir kūpināts ļoooti daudz un dažādās kūpinātavās bet vislabāk man patīk parasta bedre iegarenas kastes veidā izlikta apakša un sāni ar ķieģeļiem un virsū dēļu kaste ar sietu un virsū uz kastes dēlīši.Salieku malku kaudzītē izkurinu ,ogles izlīdzinu priekš dūmiem uzmetu pussausus ābeļu zariņus un minūtes 35-40 2kg brekši gatavi.Uz nepilnu spaini ūdens paciņa sāls un turu zivis 1,5 stundas sālijumā.Vistas arī šajā ceplī sanāk ideāli un galvenais ka nav jāstāv klāt ,jāpiemet malka,tikmēr var citus darbus darīt.

sasa

a kāda ir tā sāls proporcijas ?

skaidrs, ņemsim vērā, tik kā labāk ventilēt ar vāku vai sānos taisīt caurumus?

Ass arii sanaaca tapec, ka pa mazu ventilaacija.
Ja pa maz mainaas gaiss un nav ventilacijas, tad galja/zivis nokveepst un aadinja ir ruugta, jo duums ieksaa koncentrejas pa daudz.
Pasham sakumaa kupinot sanaca taads "feelers", tacu tagad viss ir nevainojami.

Sveiki kungi,

Pāris dienas atpakaļ uzmeistaroju kūpinātavu pēc buma metodes. Izmēģināju - strādā labi (kūpināju vistas). Bet nevaru saprast pāris lietas, kāpēc sanāk tik ass tas dūms, liku alkšņa šķilas iekšā, (tiesa nebija pilnīgi sauss), varbūt ka pa daudz tās šķilas, varbūt temperatūra pa lielu (nav vēl termometra) varbūt vēl kāda problēma... tāpēc gribēju pajautāt, gudrākiem, kas varētu būt pa vainu. kā lai regulē to temperatūru, ar kurtuves vilkmi, vai ar augšējo vāku? vai ir vajadzīgi caurumi kā buma mucai augšpusē sānos? tiem dīmiem labāk ļaut izlūst ārā (ir regulējami caurumi vākā), vai labāk turēt noslēgtu?

jā

Kā no butes pagatavot ko līdzīgu voblai? Vai sāla un žāvē tāpat kā no pličiem un breksīšiem?

Tā ,ka vien būs jābūvē no vecām mucām ;DDDDDDDDDDDDDDDDDD

Jā Kilka Lettland nicht vertrauen :DDDDD

Nu, jā tur iraid: "Nicht verfügbar für Versand nach Latvia", bet preces pat ļoooti simpātiskas, un cenas arī!

Pauls,
Ar to pashu lbss.lv var jebko atsutit no DE uz LV par nesliktiem cipariem.

Robinson_Carp
Starp citu, šim tirgotājam ir balkona/kūpinātavas par ļoti labām cenām ar visu shipingu!
12.septembris 2010, 13:3

man gan liekas ka uz Latviju nesūta ...

Kilka , paldies .

gintsgg, kā tu domā, ko nozīmē "šim tirgotājam"?? ;)
Pie tā paša ebaja sellera, piemēram:
http://stores.ebay.de/ANGELSPORT-FACHVERSANDDE__W0QQ_fsubZ10276951QQ_scZ1QQ_sopZ1

Ieliec linku kur to var redzēt .