Kūpinātavas

Bums- varbūt padalīsies ko un kā liec virsū pēc zivs izņemšanas no kūpinātavas? Nu baigi smeķīgi izskatās tev tās zivis!

Tie caurumi domāti ieriem uz kuriem lieku virsū sietus ja zivju daudz jāliek 2 -3 kārtās 'Tā ka dūmam lietoju šķeltas ābeles pagalītes no aizdegšanās nebaidos.Dūms ir labs-smeķigs

Bums- tie caurumi mucai sānos pa perimetru ir vajadzīgi? Dūms neskrien baigi ārā?

Danke schön! Šodien arī sāku būvēt.

pusstundas darbiņš kompānija šo kūpinājumu arī nolikvidēja pusstundā

skurstenī var ielikt šīberi Nākošajai kūpinātavai likšu noteikti.pašlaik top skapis no ņeržas.90° līkums ir iemetināts mucā kurtuves augšpusē.

šāda ir vistu kūpināšanas temperatūra

Pirmā pāreja uz ņeržu

Nekādus tauku uztvērējus nelieku apakšējais siets no ledusskapja plaukta W locījums no rabita sieta /vjadzīgs jo brekšiem sālu vēdera daļu ,bet kūpinot sāļais buljons iziet cauri mugurai/un arī stāvus vairāk vienā reizē var nokūpināt.

Man vajag pa smuko:) Kūpināšanās notiks pie kooperatīva garāžām, kur ugunskuru gluži nekurinās!

principā, jau kūpinātavai "Buma muca" kurtuve un skurstenis nemaz nav vajadzīgi, var vienkārši mucu uzstutēt uz ķieģeļiem, lai apakšā var kurināt uguni. Nu tas pa vienkāršo.

esenci var krievijā nopirkt. :)

Turpinu spiegot...:) Bums, no kā taisiji sietus, materiāls, izmērs? Vai zem sietiem ir trauks kur notek tauki? Skurstenim 90° gabals ir iemetināts?

daddy
pirms nedēļas Lat. ķīmijā pirku drusku sālsskābes. Mazākais iepakojums 10 L ;)
saimniecībā noderēs :)))

viss būs čikiniekā Es liku visā augstumā lai kūpinātu zušus iesietus visā garumā .Būs vienu mucu arī jauzmetina nogriežot 1/3 kurtuvei.

Radās doma uzbūvēt kūpinātavu "Buma Muca".:)
Ir tikai viena īstā "krievu laiku" muca. Domāju taisīt tā: 1/3 mucas būs kurtuve, 2/3 dūmu kambaris. Kā tas ietekmēs darbību? Temperatūra varētu būt augstāka?

A ko tad tu domāji ,ka sērskābe būs tads čurūdens vien ?? ;DDDDDDDDDDd

uz latvijas ķīmiju vairāk neiešu :))...1x gribēju bik sērskābi nopirkt aķim...a tur mazāk par litru nepārdod...nu domāju, štrunts, ņemšu, saimniecībā noderēs...maksāja tas litrs 80 santīmu...atnes man koncentrētu sērskābi aizdomīgā butelē, strādniekam gumijas cimdi rokā...iedod man - lūdzu...es paņemu un tad sākās kur viņu autiņā ielikt lai neapgāžās, nesaplīst...ui stress bija

Esenci arī tagad nav problēmu nopirkt CT vajag tikai zināt vietas un drusciņ dārgāk nekā kādreiz .Domāju ka ķīm reaktīvu veikalā arī būs dabonama.

bums - kur tu tagad esenci dabū? un tiešām - sāli gramos sver, a cukuru karotēs??! :)

es pa vienkāršo, bez kādiem tur aptiekas svariem un pipetkām - uz 1 višteli - krūzi ūdens, krūzi 9% etiķa, 3 tējkarotes sāls, 1 tējkaroti cukura, pārējāas garšvielas - ķiploki, pipari, laurlapas uz aci...uzvāru marinādi ar visiem ķiplokiem, bik padzesēju, gāžu virsū un zem sloga uz nakti...

arī nelielu samu labāk grieszt pa muguru, jo tā viņam pabieza. tur gaļa balta, sausa, bez asakām var mierīgi dot bērniem. bet gardākais gabals ir aste :))