raihs [10.09.20]: Man interesē viens jautājums- kā pie vienādas temperatūtas (ap 60-70°) var sanākt tā, ka es mazā dzelzs kūpinātavā kūpinu vistu 1h 15min, bet citi lielā koka - 3h-3h 30min? Tepmeratūra tak vienāda! No otras puses- ja 60° pirtī tak arī vistu nenokūpināsi... Kur noslēpums?Es vistu cepeškrāsnī gatavu dabūju 200 grādos kādā nepilnā 1,5 stundā. Vista 2-2,2kg, abas kūpinātavā 70-90grādos 3,5 stundas.
raihs [10.09.20]: Man interesē viens jautājums- kā pie vienādas temperatūtas (ap 60-70°) var sanākt tā, ka es mazā dzelzs kūpinātavā kūpinu vistu 1h 15min, bet citi lielā koka - 3h-3h 30min? Tepmeratūra tak vienāda! No otras puses- ja 60° pirtī tak arī vistu nenokūpināsi... Kur noslēpums?Arī izmēri un proukcijas daudzums...
Man interesē viens jautājums- kā pie vienādas temperatūtas (ap 60-70°) var sanākt tā, ka es mazā dzelzs kūpinātavā kūpinu vistu 1h 15min, bet citi lielā koka - 3h-3h 30min? Tepmeratūra tak vienāda! No otras puses- ja 60° pirtī tak arī vistu nenokūpināsi... Kur noslēpums?
raihs, 10.septembris 2020, 21:50
Kāds šeit ir viedoklis par koka kūpinātavas siltināšanu un, ja siltinājāt, kādu pīrāgu veidojāt?
Paldies.
Azverins, 10.augusts 2020, 12:05
Pravietis [20.08.20]: par copi un rīkiem.Pravieti,
Copenes,zivis un kaut kas cits
«
»
16.07.17 cl@coperis14
6 Skatījumi 1328
Muca,restes iekša,caurums vidu metāla plāksne virsū caurumam lai dūmi cirkulējas pa visu mucu vienmērīgi,truba un piemetināts resīvers,un grādus līdz 80 varu dabūt,kūpināju zivis viss ok
[0] Komentāri
Pravietis
Pravietis :
Super...., nezinu gan kāpēc ražotājiem tas neienāk prātā. Laikam tādēļ, ka ķīnieši. Manuprāt, Loti pareizs kungam funktieris, man ir tieši tāda pati konstrukcija. Esmu par šo rakstījis un esmu bijis neprašas apsmiets. Muca stāv gan vertikāli un kurtuve (buržujka) nedaudz zemāk attiecībā pret žāvētavu. Tas tādēļ, ka vilkme (gaisa spiediens) mēdz būt dažāds. Savienotājdūmvads man ir regulējams, lai varētu taisīt visus iespējamos (karstos, vidējos un aukstos) kūpinājumus. Man ir sabīdāmas viena ptrā caurules. Ļoti svarīgs ieguvums ir tas, ka minimalizēts ir kancerogēno vielu daudzums kūpiņā. Ēdīsim taču vārītos vēzīšus, bet ne "kūpinātos vēzīšus". :). Ļoti iesaku arī tiem , kuriem nav pagaidām kūpinātavas. Lai veicās....
Jurchiks [14.08.20]: Uznāca iedvesma un uzmeisteroju sev kūpinātavu.Skaisti un gaumīgi. Tagad tik pirmo kūpiņu vēl ieliec. :) Lai labi kūp.
https://youtu.be/EtUfZk_0Npw
Azverins [11.08.20]: Kengurs24 [7:48]: Azverins [Vakar]: Azverins [Vakar]: Kāds šeit ir viedoklis par koka kūpinātavas siltināšanu un, ja siltinājāt, kādu pīrāgu veidojāt?Ja baigi vajag, būvē pīrāgu kā pirts pērtuvē!Kā būs grūti teikt,cieši saliktu vagonku izspēdīs!
Paldies.Ja pieturas pie sākotnējā jautājuma, tad šeit neviens neko tādu nepiekopj?Ja man būtu jābūvē jauna,izvēlētos koka...siltināt neko nevajag,normālus dēļus un būs ok.Uguns riski tādai daudz lielāki!atvērta var uzliesmot,pats esmu redzējis kā aizdegas pēc aukstā kūpinājuma dzesējot gaļu!ūdeni pa rokai un būs ok! Un ja kas,viss ir remontējams!;)
...pašam jāzin kam izmantosi!man ir Abas siltināta 500l kuru mierīgi var atstāt bez uzraudzības,tīrīt vienkārši un kūpiņš labs!Kalpo ideāli jau 6gadus!Ir jau koka kaste(30 gadi, ja ne vairāk)kubikmetrs, ir plàns modernizēt, truba ap 2.5/3 metri, nav bijušas problēmas ar degšanu, tāpēc domāju vai pie viena ir jēga siltināt, jo paliela.
Kengurs24 [11.08.20]: Azverins [Vakar]: Azverins [Vakar]: Kāds šeit ir viedoklis par koka kūpinātavas siltināšanu un, ja siltinājāt, kādu pīrāgu veidojāt?Ir jau koka kaste(30 gadi, ja ne vairāk)kubikmetrs, ir plàns modernizēt, truba ap 2.5/3 metri, nav bijušas problēmas ar degšanu, tāpēc domāju vai pie viena ir jēga siltināt, jo paliela.
Paldies.Ja pieturas pie sākotnējā jautājuma, tad šeit neviens neko tādu nepiekopj?Ja man būtu jābūvē jauna,izvēlētos koka...siltināt neko nevajag,normālus dēļus un būs ok.Uguns riski tādai daudz lielāki!atvērta var uzliesmot,pats esmu redzējis kā aizdegas pēc aukstā kūpinājuma dzesējot gaļu!ūdeni pa rokai un būs ok! Un ja kas,viss ir remontējams!;)
...pašam jāzin kam izmantosi!man ir Abas siltināta 500l kuru mierīgi var atstāt bez uzraudzības,tīrīt vienkārši un kūpiņš labs!Kalpo ideāli jau 6gadus!
Azverins [10.08.20]: Azverins [Vakar]: Kāds šeit ir viedoklis par koka kūpinātavas siltināšanu un, ja siltinājāt, kādu pīrāgu veidojāt?Ja man būtu jābūvē jauna,izvēlētos koka...siltināt neko nevajag,normālus dēļus un būs ok.Uguns riski tādai daudz lielāki!atvērta var uzliesmot,pats esmu redzējis kā aizdegas pēc aukstā kūpinājuma dzesējot gaļu!ūdeni pa rokai un būs ok! Un ja kas,viss ir remontējams!;)
Paldies.Ja pieturas pie sākotnējā jautājuma, tad šeit neviens neko tādu nepiekopj?
DSV, 10.augusts 2020, 23:38
Zvejniekiem,vecajiem,pàrsvarà ir kùpinàtavas no koka dèĺiem bùvètas.
Kà viñam bija vàrds?Vai nebija Andris?
Daźi ir noslìkußi,daźi ar zaĺo pùķi netika galà....
DSV, 10.augusts 2020, 23:04
Azverins [10.08.20]: Kāds šeit ir viedoklis par koka kūpinātavas siltināšanu un, ja siltinājāt, kādu pīrāgu veidojāt?Ja pieturas pie sākotnējā jautājuma, tad šeit neviens neko tādu nepiekopj?
Paldies.
Kengurs24 [10.08.20]: BrunoL [48m]: uzmūrē no ķieģeliem, tad tā nedegs un nesarūsēs. un arī siltāka būs par pliku bleķa mucu.Lai nesvīst, būs pamatīgi jāizsilda sākumā (ziemā pat grūti iedomāties cik h) , attiecīgi malkas patēriņš būs lielāks, ja pārkarsēsi, atdzesēt grūti, speķis tecēs, zivis izvārīsies. Ja labi piešausies un izmantosi termometru, gan jau izdosies arī izcils rezultāts. Vienam zināmam vecajam redzēju no gāzbetona blokiem uzmūretu un neko - kūpina!
Domaataajs, 10.augusts 2020, 18:03
Un svīdīs!...ja dūšīgi kūpina,ar laiku varbūt nesvīdīs!?Kāds ,kam tāda ir varètu pastāstīt!?
