Reņģes (brēčas vai kādas citas zivis) sagriež jau gatavos un uz āķa maucamos gabaliņos, sakrāmē burciņā tā, lai tie būtu dabiskajā sulā. Klāt pieliek spiedē saspiestus vai ar nazi sīki sagrieztus ķiplokus, aptuveni vienu dūšīgu daivu vai vairākas mazākas uz litra puslitra burciņu. Aptuveni tāpat, kā gatavo kukurūzu uz karpu copi. Tas ir - ja cope paredzēta nākamajā dienā, tad iepriekšējās dienas vakarā. Burku tur istabas temperatūrā, tā, lai ķiploka aromāts paspētu ievilkties. Par dillēm nezinu, bet droši vien tāpat var pievienot klāt.
7.novembris 2016, 14:28 |
links