raimis21.... Kaltēt zivi var gan ar visām iekšām ( netīrītu ) , gan ķidātu , viennozīmīgi , jalieto samērā daudz (vasaras laikā vairāk ) rupjo sāls .... kaltēta zivs ar visām iekšām ir treknāka nekā ķidāta , bet tā ir gaumes lieta , lielākas zivis ieteiktu gan tīrīt . Kaltēt tāpat var pēc patikas , var virs plīts , var ēnā ,speciālā kaltē un pat jūras krastā ! Ja zivs nav ķidāta , tad vajadzētu paturēt apsālītas vismaz 3 dienas zem neliela sloga !
21.jūlijs 2008, 17:13 |
links