esmu kūpinājis pēc buma metodes, griežot pa vēderu , sasālot vēderu, vēl iemetu tur kādu dilles kātu, un kūpināju stateniski, ar muguru uz leju. Sanāk loti sulīgi, tik man liekās, ka optimālais brekša izmērs šim gadījumam ir 800- 1,3 kg. Ja lielāki, tad jādod baigais karstums.
29.augusts 2010, 13:56 |
links