Bērzu sulu novāra (pasterizē 70 c), atdziestot pievieno vīna raugu tīrkūltūru(depo ir izvēle), atdzesējot pievieno raugu pēc noradījuma, izšķīdina uz 1l =5-10 gr cukara(medus), ielej plastmasas minerālpudelē(kur nekas cits nav bijis izņemot ūdeni) ...pirmas dienas siltumā , tad vēsumā uz mēnesi, kad dzeriens ir kļuvis dzidrs var lietot, labs ie pēc pirts...kļūst kā šampanietis, tik maz grādiņiem.
Var pievienot citrona, apelsīna miziņu, dod pikantumu ....
3.aprīlis 2011, 20:00 |
links