Vienkārši runājam par visu ko!

Ar to saldēšanu un zivīm jau tā ir. Bet par to cūciņu, gan, kad senāk braucu medībās, vecie mednieki teica, ka svaigi kauta lopiņa gaļai esot nedaudz jānostāvas vēsā vietā- dienu, divas, lai tā iegūtu labāku garšu!?

vitenahemots, 6.novembris 2014, 15:21

Pareizi, ja zivs ir jo svaigāka jo garšīgāka, tad ar siltasiņu lopiņiem viss otrādi, svaigi kauta silta gaļa galīgi nav tas. Atkarībā no lopa gaļai karinātā stāvoklī vēsā tumšā kambarī jānostājas no dažām dienām līdz vairākām nedēļām. Īpaši tas attiecas uz pārnadžu zvēru gaļu. Jebkurā glaunā restūzī steikiem pasūta tikai kārtīgi nogatavinātu liellopu, dārgākos gatavina līdz pat 12 nedēļām, protams rūpīgi sekojot telpas mitruma līmenim un gaisa kvalitātei :)

Varu piebilst, ka atkausēta zivs negaršo :)
6.novembris 2014, 13:14 |

Taa gan ir. Tie kuri nav eedushi tikko kautas cuucinjas cepeti, tie pat iisti nezin kaa galja garsho. :))

urmaas, 6.novembris 2014, 13:52

Ar to saldēšanu un zivīm jau tā ir. Bet par to cūciņu, gan, kad senāk braucu medībās, vecie mednieki teica, ka svaigi kauta lopiņa gaļai esot nedaudz jānostāvas vēsā vietā- dienu, divas, lai tā iegūtu labāku garšu!? Protams, ka ne saldētavā, arī ne siltumā pie mušām...!?

Garša atšķiras kardināli. Līdakas filejas esmu iesaldējis vienu reizi, jau sen, kad azartā biju nomušījis pārtikas programmai normu ar 2-3kg ščukineniem. atkausēju, pagaršoju, izmetu ārā ceptos gabaliņus :) sasaldētos iedalīju radiņiem, kuri vēl ilgi gardi ēda, jo ēduši ir tikai saldētu veikala zivi.
Tā kā zivs ir garšīga tikai svaiga :)

Ir, ir atšķirība. Kam vairāk, kam mazāk. Teiksim, saldēta līdaka, manuprāt, atšķiras mazāk, taču tas pats asaris nav ne tuvu tik garšigs kā svaigs...

Saldētam produktam mainās struktūra un arī garša,nekad saldēts nevarēs būt tāds kā svaigs ja kāds tam netic tad paņemiet vienlaicīgi abus un noprovējiet.

Dok. Neasaliidzinaasim tikko kjertas saidas, mencas, paltusa utt garshu ar sasaldeetas saidas, mencas, paltusa utt garshu. OK? :))

Varu piebilst, ka atkausēta zivs negaršo :)
6.novembris 2014, 13:14 |

Taa gan ir. Tie kuri nav eedushi tikko kautas cuucinjas cepeti, tie pat iisti nezin kaa galja garsho. :))

urmaas, 6.novembris 2014, 13:52

Nav taisnība par atkaus'tu zivi. Pavasarī atvedu no Norway tikko ķertas sasaldētas mencas-tagadiņās vēl ēdu un labu labās. Man jau liekas, ka svarīgi ko un kā sasaldē. Ja tikko ķerts lopiņš un strauji sasaldēts, tad ir O.K.

Urmaas, isķinu glagoļiš :)

Kungi, paldies par navodkām, uzzvanīju abiem kantorīšiem, ko nosaucāt - rigasstikls nosauca 5-10 eiro, stiklinieki pie VEF tilta nosauca par ledusskapja plauktiņu piečuku. Tas tā, ja nu vēl kādam interesē :)

Varu piebilst, ka atkausēta zivs negaršo :)
6.novembris 2014, 13:14 |

Taa gan ir. Tie kuri nav eedushi tikko kautas cuucinjas cepeti, tie pat iisti nezin kaa galja garsho. :))

Rīgā, ja no centra puses, jāpārbrauc VEF tiltam, zem VEF tilta, labajā pusē, maza stiklinieku darbnīciņa.

Ledusskapī kamerā plaukts izdomāja pārdalīties divās daļās.
Varbū kāds var ieteikt, kur varētu pa lēto izgatavot aizvietotāju?
Tā kā ledusskapis ir īrēta dzīvokļa sastāvdaļa, tad pašu krutāko rūdīto stiklu nemaz nevajag :)

martins_, 6.novembris 2014, 11:27

Man nosķīlās mazā stikla galdiņa virsma. Piegrieza, noslīpēja un piedāvāja pat visādus navarotus:))) Un nebija nemaz tik dārgi - Rīga, Valmieras 39. Tas gan bija pirms kādiem dažiem gadiem.

www.rigasstikls.lv

Hotentotam
Varu piebilst, ka atkausēta zivs negaršo :)
Vitenhamon, mož pateiksi kur pats griezies?

Ledusskapī kamerā plaukts izdomāja pārdalīties divās daļās.
Varbū kāds var ieteikt, kur varētu pa lēto izgatavot aizvietotāju?
Tā kā ledusskapis ir īrēta dzīvokļa sastāvdaļa, tad pašu krutāko rūdīto stiklu nemaz nevajag :)

martins_, 6.novembris 2014, 11:27

Nu tu būsi izrunājies. Tūlīt būs klāt kādi aizdomīgie, kas apgalvos, ka esi gaļinieks un pieslānītais ledusskapis nespēja izturēt zivju svaru...

Ir gadījies, pasūti stiklinieku darbnīcā no attiecīga stikla biezuma, maliņas arī pieslīpēs, ja vajadzēs!?

Ledusskapī kamerā plaukts izdomāja pārdalīties divās daļās.
Varbū kāds var ieteikt, kur varētu pa lēto izgatavot aizvietotāju?
Tā kā ledusskapis ir īrēta dzīvokļa sastāvdaļa, tad pašu krutāko rūdīto stiklu nemaz nevajag :)

es nezinu nav pa dargu:D?>
https://www.ss.lv/msg/lv/entertainment/hunting-fishing/fishing-tackles-and-tackles/beocc.html

bet vrb super pupe run taa ar maksaa?!

Ok, varbūt tēma sena kā pasaule, varbūt vnk man problēmas ar piecūkotas piekrastes uztveri... Agrāk ar to nesaskāros, tāpēc arī nerunāju.

LOLA, 2.novembris 2014, 22:22

Tēma sena, bet šeit bezjēdzīga, jo tie kuļotāji Copeslietās nesēž. Nekad nav nācies redzēt, ka, kāds pzīstams CL lietotājs atstāt, kādas kules!?
Pēc likuma, šodien, tauvas josla ir jākopj zemes īpašniekam, par ko ir paredzēts arī Administratīvais sods. Zemes īpašniekam ir vienkāršāk uzstādīt kādu "ķieģeli" pie ceļa, vai novilkt žogu gar upi, nevis, kā cīnīties pret "cūkmeņiem"! Katru pie rokas jau, ar nepieķersi!?

Hooked, paldies par sapratni:)
Tur jau tā lieta ka par kādu-nekādu makšķernieci kļuvu pateicoties dēlēnam, kuru tad arī vadāju pa tuvējām ūdenstilpnēm. Ir žēl redzēt piedrazotos krastus un uz negatīvā censties mācīt puikam kā nevajag darīt :)
Ir jau labi- kaukā tiekam galā.

Lola,šķiet, ka ar piecūkotas piekrastes uztveri Tev viss kārtībā. Tas nav normāli, kas notiek pie ūdeņiem un nevajag ar to samierināties. Manuprāt doma, ka kādam īpašniekam par velti jākopj piecūkotā tauvas josla, arī ir aplama. Kāda mārrutka pēc ?
Vieglāk radīt šķēršļus, lai cūku bari dodas tīras vietas meklējumos dažus kilometrus tālāk, un daudzviet tā arī notiek.
Ko darīt ? Varbūt jābūt par piemēru saviem bērniem, kā to darīja mans tēvs, kurš pat izlietotos sērkociņus bāza kastītes otrā pusē . Varbūt ar likumu jānosaka, ka vieta, kur tu esi apmeties makšķerēt vai atpūsties, ir tevis piemēslota un , ja negribi iekulties nepatikšanās, tad sakop to? Vai jums nešķiet, ka draudzības un mīļā miera labā mēs bieži izliekamies neredzam, ka draugs līdzās visu lieko palaiž pa vējam?

Ok, varbūt tēma sena kā pasaule, varbūt vnk man problēmas ar piecūkotas piekrastes uztveri... Agrāk ar to nesaskāros, tāpēc arī nerunāju.

LOLA, 2.novembris 2014, 22:22

Te nu ir 2 varianti - vai nu mēģini ar to kā sadzīvot, vai arī domā par citām copes vietām. Parasti aizķēzītas ir tās vietas, kur ir lērums copmaņu (un tas nebūt nenozīmē, ka tās ir labākas). Vai tad copes vietu trūkst? Citur būs tīrāks.