Protams, ka ir situācijas, kad jāsaldē zivis, taču rodu visus iespējamos paņēmienus, lai nevajadzētu ēst saldētas zivis, ja nu vienīgi galējās nepieciešamības gadījumos svešzemju akvatorijā nozvejotās......Piem., saldēta reņģe, bute taču zaudē vismaz līdz 50 - 70% no savas gastronomiskās vērtības, garšas. Vai nav tā, ka tajā pašā Norvēģijā zivs ir kā maize, pieejama svaiga 24 stundas diennaktī, bet pie mums kā sanāks, marketos saturēta atdzesēta līdz pēdējais robežai. Atnes mājās un tā jau smako. Un cenas...
1.jūlijs 2019, 20:53 | links